RICETTA PER 2 PERSONE
135 g di Pesto Rosso PURO
200 g di Bucatini
70 g di ricotta
30 capperi sotto sale
Basilico fresco
135 g di Pesto Rosso PURO
200 g di Bucatini
70 g di ricotta
30 capperi sotto sale
Basilico fresco
PROCEDIMENTO:
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata.
In una padella versate il pesto e allungate con un mestolo di acqua di cottura dei bucatini.
Scolate la pasta e saltate in padella con il pesto aggiungendo i capperi lavati e privati del loro sale.
Servite con ciuffetti di ricotta a crudo ed il Basilico fresco.
