Crostini con prosciutto crudo e pesto al tartufo

RICETTA PER 2 PERSONE 
Crema al tartufo PURO q. b.
Pane per bruschette
6 fette di manzo affumicato o carpaccio di manzo o bresaola
Maionese q.b.
Olio q.b.
Pepe nero q.b.
Salvia q.b.

PROCEDIMENTO:

Su una piastra di ghisa tostate il pane, una volta freddo adagiate il manzo affumicato condito con olio e pepe nero, servite con crema al tartufo precedentemente miscelata a due cucchiai di maionese, decorate con foglie di salvia fresca.

PURO

Non c’è nulla di più bello e PURO del ricordo di un buon piatto cucinato per chi ami.

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