RICETTA PER 2 PERSONE
135 g di Pesto Rosso PURO
20 acciughe fresche
Feta tagliata a cubetti
3/4 cucchiai di pangrattato
Olio per frittura
3/4 fette di pane per bruschetta
Basilico fresco
135 g di Pesto Rosso PURO
20 acciughe fresche
Feta tagliata a cubetti
3/4 cucchiai di pangrattato
Olio per frittura
3/4 fette di pane per bruschetta
Basilico fresco
PROCEDIMENTO:
Tagliate a quadratini il pane per bruschetta ed abbrustolitelo in una padella antiaderente.
Pulite le acciughe, passatele nel pangrattato e friggetele in abbondante olio bollente.
Distribuite su ciascun crostino un cucchiaio di pesto rosso, l’acciuga fritta ed un quadrettino di feta.
Decorate con una fogliolina di basilico fresco.
