RICETTA PER 2 PERSONE
Crema al tartufo PURO q. b.
Pane per bruschette
6 fette di manzo affumicato o carpaccio di manzo o bresaola
Maionese q.b.
Olio q.b.
Pepe nero q.b.
Salvia q.b.
Crema al tartufo PURO q. b.
Pane per bruschette
6 fette di manzo affumicato o carpaccio di manzo o bresaola
Maionese q.b.
Olio q.b.
Pepe nero q.b.
Salvia q.b.
PROCEDIMENTO:
Su una piastra di ghisa tostate il pane, una volta freddo adagiate il manzo affumicato condito con olio e pepe nero, servite con crema al tartufo precedentemente miscelata a due cucchiai di maionese, decorate con foglie di salvia fresca.
